imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 今回は鹿のレバーとハツ、それにモモ肉を たっぷりいただきました。。。 最初に料理したのはレバーとハツ 下ごしらえ… いつもyoyoさん手際が良いです！ ワインはチリ産 渋味のある赤です さあ、いただきましょう♪ 今回は鹿レバーとハツを から揚げにしました この部位は…レバーですね サラダには旬のホワイトアスパラを加えた定番野菜 レタス、トマト、キュウリなどを盛り合わせ こちらはキャベツ、シメジ、芹の ホットサラダ トマト缶を使っています 鹿肉は淡白な味わい、レバーやハツもそうでした なのでから揚げは素材を生かす調理法ですね 最近夜はDVDで映画を見ながら食事をするのが定番です この晩は〝ラマン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Fb6400cd257dab810a12b1bb4710c7a03" title="ジビエ料理～〝鹿〟 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20250812/20250812143426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-07 13:46:40 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/b6400cd257dab810a12b1bb4710c7a03 1.0 100%