imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ yoyoの日々 ふきのとうとコシアブラです。 ふきのとうは、自分で採ってきました。 コシアブラは道の駅で買いました。 どちらも「うまい！」というものではありません。 でも、秋田を代表する山菜として一番ポピュラーです。 この時期ならではの食べ物です。 ふきのとうは、伝統的な「甘味噌」です。 別にふきのとうが好きなわけではないので、無理してレシピにこだわりません。 確かに、「秋田の味」を感じます。 以前、青森のおばさんから送られてきた「あざみ」を食べました。 温泉の女将さんから「そんなもの食べるの？」と言われたのですが。 多分、青森の貧困家庭の食材として、どうしょうもないけど必要な野菜だったのではと思います。 だ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Fc36820e3ca5883267a295fe4fd5c433c" title="ふきのとうとコシアブラ - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251007/20251007141057.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-25 18:06:22 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/c36820e3ca5883267a295fe4fd5c433c 1.0 100%