imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 持ってみるとずっしり重い丸鶏 丸ごと一羽の鶏肉。。。 捌きました…初めてです 左下が捌いた部位〜手羽、ムネ、モモ、ササミ 右下は細かくなった肉をミンチにしたもの お肉を外したあとの骨はガラスープ モモは意外とうまくできましたが 手羽とムネはちょっと複雑で難しく感じました でも何とか…！ 最初にいただいたのはモモ肉 ローズマリーを香り付けに でも家の庭で取れたローズマリーたくさんあったから ちょっと入れ過ぎ…ってくらい入れちゃいました 捌きたてのお肉だったから？ 柔らかジューシー美味しかった〜♪ で、次は 唐揚げです 胸肉を使いました この後は 手羽先と手羽元を揚げたものに甘辛ダレをかけたもの … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Fc4c7c706ecad82d092a470de12562b3e" title="初めての丸鶏 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251007/20251007121622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-20 14:23:26 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/c4c7c706ecad82d092a470de12562b3e 1.0 100%