imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 タケノコといえば太くてどっしりした孟宗竹のタケノコが 思い浮かびますけれど。。。 これは真竹のタケノコ 孟宗竹のように皮に毛がなくてツルツルしています 笹の葉さ〜らさら〜♪ 七夕のときに短冊を掛けるあの竹ですね 折口から 水がしたたります 家に帰って直ぐに茹でました 糠など入れず水から茹で一晩おいたものはエグみが全く無くて良い食感 そのまま酢みそでも良かったけれど炒めものにすることに 豚バラと油揚げを使っただんなさんお得意の甘辛味です♪ 黒竹も美味しいのだとだんなさんが言っていました タケノコにも種類いろいろあるのですね。。。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Fc9b7fa31af7ad745e1d00e3226c42713" title="タケノコ〜真竹です - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251006/20251006195343.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-19 10:44:16 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/c9b7fa31af7ad745e1d00e3226c42713 1.0 100%