imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 近所で良い紫キャベツを買いました 今のところサラダに利用。。。 木製のサラダボウルには 細切りにして酢漬けにした紫キャベツと春菊の葉の先の方 それに普通のキャベツを千切って混ぜています ここではカボチャサラダの隣で 春菊と酢漬け紫キャベツ、椎茸ピクルス 粉チーズやオリーブオイルを加えました 白いのは鶏のクリーム煮 大きくてしっかりした紫キャベツの葉はちょっと固めでした 熱を加えると色が無くなるし…生でだと食べにくいという感じ 今のところ酢漬けが一番かな〜と思っています そうそう、一番外側のとても硬かった葉はピクルスにしてあり 他の野菜と一緒に刻んだりして使うと良いみたい まだ残っている紫キャベ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Fe50ef0daf09fbbcd94df8e5ff901eec5" title="紫キャベツは酢漬けが良いような… - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251006/20251006125906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-23 15:00:41 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/e50ef0daf09fbbcd94df8e5ff901eec5 1.0 100%