ina-tabi https://blog.hatena.ne.jp/ina-tabi/ 稲村行真 Yukimasa Inamura ブログ「旅してみんか」 https://ina-tabi.hatenablog.com/ 古民家「ヒラヤマちべっと」での生活 今日は、流石にきちんと食事を作らねばと思い、夜はうどんに挑戦してみた。 かなりの出来に大満足！ 成功の要因は、だしがきちんと取れたからかな。 鍋を2つ用意して、ひとつがカツオのだしをとる鍋①、もうひとつがしょうゆ、みりん、酒、水を入れる鍋②。 カツオはだしが2分あれば取れるので、鍋①を鍋②に合体！ あとは、具材入れて、めん入れて終了！とてもらくちん。 ちなみに、お昼はお好み焼きを作ったのだが、料理とキャリアの深い共通点を発見。小麦粉を使う料理は、小麦粉がバラバラとしちゃうから、それを繋ぎとめる卵や水という存在が必要。それと同じように、自分の活動を多方面にやっている人は、それを繋ぎとめるなにか？… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fina-tabi.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F04%2F04%2F215727" title="古民家入居4日目 料理は学び - 稲村行真 Yukimasa Inamura ブログ「旅してみんか」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ina-tabi/20170404/20170404214538.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-04 21:57:27 rich https://ina-tabi.hatenablog.com/entry/2017/04/04/215727 1.0 100%