inacafe https://blog.hatena.ne.jp/inacafe/ いなカフェメモ https://inacafe.hatenadiary.com/ 還元水 クリスマスは終わってしまいましたが、こちらに「ホイップクリーム」の泡立て方とあって読むと、内容は氷を使った「生クリーム」のホイップの仕方の話。業界では生クリームとは牛乳からのみ造られたもの、とホイップクリーム＝乳脂肪も含むが、一般的には植物性脂肪分や添加物等を使用したもの、と分けられているので、ホイップクリームの泡立て、というからには後者のことかと思いましたが、実際に読んでみると氷を使う「生クリーム」の立て方で、バターとマーガリンの違いほどある製品を一緒くたにさせる記事とお見受けしました。 一部の専門店は高価で扱いにくい氷も使う生クリームを使用するのは通常ですが、予約割引や時間割引の多いスーパ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Finacafe.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe657e45fc4ee5881d721ba4876a669b5" title="ホイップクリームの泡立て - いなカフェメモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/inacafe/20251008/20251008075618.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-10 09:37:22 rich https://inacafe.hatenadiary.com/entry/e657e45fc4ee5881d721ba4876a669b5 1.0 100%