inakadss https://blog.hatena.ne.jp/inakadss/ いなか伝承社のブログ https://inakadss.hatenablog.jp/ 高野町の地元のお母さんに出して頂いた、地元で実際に食べられているミョウガ料理の記事を以前書いたところ、レシピを質問されたので、改めて伺ってきました～。 ・材料 ミョウガ、米、鶏肉(かしわ)、揚げ、ニンジン、各種調味料（味付けは炊き込みご飯と同じでOK。当所の場合は、米３カップに対して、酒大さじ３～４、薄口しょうゆ大さじ３～４、水3.3～3.6カップ） ・ざっくりした作り方 ミョウガはナナメ切りして米と一緒に初めから入れて全部炊く（一緒に炊くと香りが良い） 「はい、できあがり！」 と言うことで、みなさまチャレンジして感想をお聞かせください。 アレンジの感想もお待ちしておりますm(__)m。 ※写… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Finakadss.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F09%2F09%2F214259" title="【ミョウガご飯の作り方@高野町 郷土料理の一つ】 - いなか伝承社のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/inakadss/20160909/20160909214245.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-09 21:42:59 rich https://inakadss.hatenablog.jp/entry/2016/09/09/214259 1.0 100%