inakanite https://blog.hatena.ne.jp/inakanite/ ささゆりのブログ https://inakanite.hateblo.jp/ 日々の暮らし もやしは、買ったまま冷蔵庫や野菜室に入れておきますが、傷みやすいですよね。 最近知ったのですが、下のようにタッパーなどに水を入れて冷蔵庫にいれておくと、７日から１０日大丈夫でした。炒めても、しっかりシャキシャキ感が残っています。 芽と根を取ると、もっといい状態でした。が、普段は面倒なのでやりません。 （２日に一度は水替え必要） ※ビタミンなどの水溶性の栄養成分は、流れ出てしまうので、栄養は少なくなるそうです。 春菊は洗ったら傷みやすいと聞いていたのですが、畑でとれて霜が降りる前に大量に取ったのですが、水洗いして、軽く水を切り、ナイロン袋が膨らむ感じで野菜室に入れて置いたら、これも７日から１０日… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Finakanite.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F02%2F08%2F195046" title="もやしと春菊の保存　いつもより長持ち^^ - ささゆりのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/inakanite/20230208/20230208193022.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-08 19:50:46 rich https://inakanite.hateblo.jp/entry/2023/02/08/195046 1.0 100%