inakanite https://blog.hatena.ne.jp/inakanite/ ささゆりのブログ https://inakanite.hateblo.jp/ 家庭菜園や花木 日々の暮らし 長ナスと丸ナスが２、３日に数個収穫できている 長ナスは、葉っぱも大きく元気なのだが、丸ナスはこんな状態でも、なんとか実をつけている。 なすを生で冷凍できると知っやってみた。 一口大に切って、水にさらして、あくを出した後、水気を拭きとってジプロックなどにいれて、冷凍してくださいね！と書いてあった。 私は、切ってそのまま袋に入れて、冷凍庫に入れた。 すでに、薄く黒くあくが出てきている。 これで、お味噌汁の具にそのまま入れるといいそうだ。 こちらは、少量の油で皮目を焼いてから、甘辛く煮たものだ。 美味しい！！私の好物だ^^ こちらは、辛子あえ 塩ですこしもみ、さっと洗って砂糖、少量の酢、チューブの辛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Finakanite.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F09%2F18%2F122228" title="秋なす（暑い💦）を楽しむ - ささゆりのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/inakanite/20230918/20230918121058.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-18 12:22:28 rich https://inakanite.hateblo.jp/entry/2023/09/18/122228 1.0 100%