inari_minori https://blog.hatena.ne.jp/inari_minori/ 大門★浜松町ランチ https://inari-minori.hatenadiary.org/ ラーメン 番外編 博多に出張でした。 駅ビルの博多デイトス内にある博多めん街道でお店を物色。 今回は人気店の「博多新風」で食べることにしました。 おすすめは、マー油入りの新風麺らしいけど、オーソドックスな味が食べたかったので、純豚骨を注文。 純豚骨ラーメン650円、麺カタメ 量は一般的な博多ラーメンなのでしょうが、丼が小さいのにビックリ。 具はチャーシュー2枚、ネギ、キクラゲなどで、シンプル。 チャーシューは激ウマ。 箸で切れるくらい柔らかく、口のなかで、トロトロとなくなってしまうほど。 麺は小麦の香りが強い極細。 スープは超クリーミータイプ。 ブタの臭みがなく、アブラに頼らず、しっかりとうま味を蓄えている感じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Finari-minori.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100712%2Fp1" title="純豚骨　 - 大門★浜松町ランチ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/inari_minori/20100713/20100713095905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-12 00:00:00 rich https://inari-minori.hatenadiary.org/entry/20100712/p1 1.0 100%