independent-traveller https://blog.hatena.ne.jp/independent-traveller/ 定着から放浪へ　放浪から定着へ https://independent-traveller.hatenablog.com/ 奥三河 奥三河の玄関口、新城市に「ヤングキャッスル」というところがある。元々カレーが名物の純喫茶だが、先代のオーナーが体調を崩して店をたたみ、最近になって先代の親戚であるダモンデの山田さんが新たに店を始めた。 新しくなったヤングキャッスルは、ダモンデとも関わりの深いBUCYO COFFEE筧さんの支援もあり、ネルドリップのガツンと濃いコーヒーとモーニング、パスタランチを出すお店になった。 新城にはサッとランチが食べられる店が少ない、そういうニーズに応えようというところらしい。 オープン前、山田さんは先代の残したものを少しずつ整理し、ダモンデの仲間たちと長年溜まった汚れをきれいにし、今年10月、グランド… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Findependent-traveller.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F13%2F182213" title="人の集うところ - ヤングキャッスル - - 定着から放浪へ　放浪から定着へ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/independent-traveller/20191112/20191112082516.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-13 18:22:13 rich https://independent-traveller.hatenablog.com/entry/2019/11/13/182213 1.0 100%