int128 https://blog.hatena.ne.jp/int128/ GeekFactory https://int128.hatenablog.com/ 料理 手探りで作ってみたら美味しかったので書いてみます。 材料（2人分） 材料 量 アジ（開き） 5〜6切れ 玉ねぎ 半玉 茄子 半分〜1本 にんにく 2片 オリーブオイル 適量 白ワイン 適量 パルメザンチーズ 適量 塩、ブラックペッパー、バジル 適量 アジはスーパーでおろしてあるものを買いましたが、自分でおろす場合は1〜2尾でよいと思います。すでにおろしてあるものでも鱗が残っていないかチェックしましょう。 作り方 アジに塩を振って10分ほど置いておく。裏返してから、また塩を振って10分ほど置いておく。 玉ねぎは3/4ぐらいを薄切りにする。残りはみじん切りにする。 にんにくも同様に3/4ぐらいを薄… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fint128.hatenablog.com%2Fentry%2F20100919%2F1284902625" title="アジと玉ねぎのオーブン焼き - GeekFactory" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-19 22:23:45 rich https://int128.hatenablog.com/entry/20100919/1284902625 1.0 100%