isaka_kyotaro https://blog.hatena.ne.jp/isaka_kyotaro/ ざる蕎麦、はじめました。 https://isaka-kyotaro.hatenadiary.org/ 烏丸錦小路を東に入ったところに 「英多朗」 という手打ちうどんの店がある。 手打ちうどんの店だが、 私は「ゆずラーメン」なるものを食べに入ったのだった。 脳味噌が事前にシミュレーションをしていたものは、 魚ダシに軽くゆずの風味がする、塩ベースの太ちぢれ麺。 「薄い！こんなものはラーメンとは呼べん！」 という感想まで準備していったのだが･･･ してその正体は。。。 鶏がらに醤油ベースの細ストレート麺で、 これでもかとゆずの風味がする、 というよりゆずの「味」がするラーメンなのだった。 しかも何故か、かぼすが盛ってある(意味不明。。) 少々塩辛いのが残念だが、 それは紛れもなく、ゆず「ラーメン」だ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fisaka-kyotaro.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070118" title="華麗なるショートコンツェルン - ざる蕎麦、はじめました。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-18 00:00:00 rich https://isaka-kyotaro.hatenadiary.org/entry/20070118 1.0 100%