isamuman https://blog.hatena.ne.jp/isamuman/ 週末ライダーのアレコレ https://isamuman.hatenablog.com/ 日記 雑記 どうもイサムです(;´д｀) 昨日の晴天と打って変わっての☔️ 仕方がないので、出来る事を。 と言う事で、柿の渋抜きします。 前回の渋抜きは、 渋抜きには成功したが、柿自体に甘味が全く無く柿風味の硬い何かを食べてるよう(^^; 柿の種類を変えて渋抜き。 蜂屋柿 いつもは、アルコール方とドライアイス方を合わせて渋抜きしてますが今回は、別々の方法で渋抜きしてみる。 【アルコール方】 今日はJack Daniel 柿のヘタにアルコールを浸けて 残ったアルコールは、 ビニール袋の中に振り掛けて 密封 【ドライアイス方】 ※ドライアイスからガスが出て袋が膨らむので初めは緩く口を閉じた方が良いですよ。 ビ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fisamuman.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F06%2F164727" title="柿の渋抜きその２とその他 - 週末ライダーのアレコレ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/isamuman/20191006/20191006123914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-06 16:47:27 rich https://isamuman.hatenablog.com/entry/2019/10/06/164727 1.0 100%