isamuman https://blog.hatena.ne.jp/isamuman/ 週末ライダーのアレコレ https://isamuman.hatenablog.com/ グルメ どうもイサムです(^^)/ テレビの情報番組の影響をうけまして 自家製いくら醤油漬け 割と良い感じ 試食してみると か、皮が硬い(+_+) なぜ？ 調べてみると イクラの取れたタイミング 筋子から解す時に水につけ過ぎたとか幾つかありました 硬くなった皮は、硬いままだそう そして硬い皮のイクラをピンポンイクラとか訳アリイクラとか呼ばれて流通してるらしい このままだと白飯に合わない気がしたので 推しの子で 酢飯にして 鮭も焼いてハラコ飯に（雑な盛付例） 時々、歯からイクラが逃げたりブチッと潰れたりするのも好感的に見れば良い感じ(^^) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fisamuman.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F22%2F134458" title="ピンポンはらこめし - 週末ライダーのアレコレ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/isamuman/20240922/20240922130325.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-22 13:44:58 rich https://isamuman.hatenablog.com/entry/2024/09/22/134458 1.0 100%