ishiij https://blog.hatena.ne.jp/ishiij/ 石井政之の作業場 https://ishiimasa.hateblo.jp/ 日記 ●取材をしていると、日本人はおとなしい、ということを確認しているだけに過ぎないのではないか、という思いにとらわれる。 ●デパートの上階にてランチを。８００円の鳥からあげ定食（ごはんおかわりし放題）を食べる。お金を支払って店を出ると、店長らしき男性が、礼儀正しくお辞儀をしてくれる。ありがとうございました！ と。デパートという立地での８００円の定食ということだから損益分岐点がきびしいのはわかる。そもそもそういう場所で、だすような価格帯の定食ではないだろう。だから、心のこもったサービスは不要であると思う。チェーン店の教育の厳しさは分かるが、もっと気楽にサービスを構築できないものか。みながみな顧客は評… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fishiimasa.hateblo.jp%2Fentry%2F2006%2F10%2F07%2F011000" title="2006-10-07 - 石井政之の作業場" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-07 01:10:00 rich https://ishiimasa.hateblo.jp/entry/2006/10/07/011000 1.0 100%