hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 庭のギョウジャニンニクがだいぶ大きくなった。 そろそろ摘んで食べる時期かな。 5,6年前に知り合いから頂いた苗が根付いて毎年美味しい食材を提供してくれます。 宿根草だからだけれど、種も落ちて増えています。 春になると店頭で苗が売られていますが、山に行って採ってくる人もいるようです。 （すずらんの葉と似ているので要注意） 名前の由来は深山で修行する山岳信仰の行者たちが、荒行に耐える強壮薬として、 ニンニク臭のあるこの草（根の部分ではない）を食べたことからだそうです。 効用としてはこんなのがあるそうです。 ・ガン予防 ・コレステロール抑制 ・動脈硬化予防 ・脳梗塞予防 ・インフルエンザ等を抑制する… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2F0ae7a64b770a7670d2c2825cbcd7f7a9" title="行者にんにく - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822062600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-04-29 08:50:41 rich https://islan.hatenablog.com/entry/0ae7a64b770a7670d2c2825cbcd7f7a9 1.0 100%