hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 帰省中の息子T と札幌に行って来ました。 午前中に家を出て、昼と夜と札幌らしいものを食べたいねってことで、まず昼にラーメンを食べました。 ガイドブックで見た黒いスープが気になったお店「爐」 場所は札幌駅南口を出て右手側にまっすぐ行き、3つ目の交差点を右に曲がり少し行った所にある札幌センタービルの地下1階。 頼んだのは「爐スペシャルラーメン」、この真っ黒なスープにはやっぱり驚き！ 具材は魚介(イカ・ホタテ・ツブ貝・シジミ) モヤシ 玉ねぎ 鶏ひき肉 メンマ 分厚いチャーシュー。 麺は西山製麺の中太縮れ麺でコシがあってスープによく絡みます。 具材も麺も量たっぷり。 不思議な黒いスープは魚介と野菜を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2F0e4a3c66e6f4fa54e4176237ec1e5e7c" title="爐(いろり)～黒い札幌ラーメン - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822013801.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-24 23:36:20 rich https://islan.hatenablog.com/entry/0e4a3c66e6f4fa54e4176237ec1e5e7c 1.0 100%