hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 知り合いからたらの芽と姫たけのこを頂きました。山菜採りに行かれたそうな。 皮のついた姫たけのこは初めて！普通は水煮で売ってるから。 たらの芽は自分で調理したことは無いなぁ。 まず天ぷらかな、一緒に行者ニンニクも。 塩をつけて・・たらの芽はさっくりとした食感、行者ニンニクはパリっと。 どちらも独特の味で香ばしい春の味覚。 姫タケノコは『皮ごと焼いて剥いて、マヨネーズで食べると美味しいよ』と教えてもらったのでその通りに。 柔らかくて甘みがあって、ホント美味しい！ 自然の恵みをこうして少しずつ頂くのもいいな。 次は(はらっぱの)フキの調理？ 【追記／5.26】 たらの芽のごま味噌和え ごま：味噌：み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2F1041540a117c42fd46994b99089e9f7f" title="山菜 - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250821/20250821225004.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-25 23:48:53 rich https://islan.hatenablog.com/entry/1041540a117c42fd46994b99089e9f7f 1.0 100%