hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 さて秋に出かけた関東地方となるとやっぱり気になるのは(私的には)ドングリ！ 北海道には無い種類があるんですよ。 なので北の丸公園で探しました・・見つかったのは２種類。 「スダジイ」と「クヌギ」です、 クヌギはなぜか殻斗(帽子)しか転がってなくて、中身はどこに？！ スダジイは結構落ちてました。しましま帽子のカシ類が見つからず残念。。 いわゆる「椎」とはだいたいこの「スダジイ」を指します。 他のドングリと違って渋みもアクも無くそのままでも食べられるという貴重なナッツ！「マテバシイ」も。 コナラ・ミズナラ・シラカシ・アラカシ等のコナラ属のドングリは渋みが強く、使うならかなりなアク抜きが必要だそうです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2F2da8ebbb43299029bacc1b7087f8c843" title="シイの実食べてみた♪ - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822063924.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-07 18:30:21 rich https://islan.hatenablog.com/entry/2da8ebbb43299029bacc1b7087f8c843 1.0 100%