hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 庭のジューンベリーが熟してきたので摘んでジャムを作ることにしました。 ジューンベリー（和名：アメリカザイフリボク／バラ科） 実をつまんでちょっとひねると軸からポロッと外れる・・それが食べごろらしい。 苦味はあまり無くほの甘い。 形はちょっとブルーベリー(ツツジ科)に似てるかな？ ◎ジューンベリージャムの作り方 《材料》 ジューンベリーの実 100グラム 砂糖 40グラム レモン汁 大匙１ ジューンベリーを洗って水気を切り、鍋に砂糖と一緒にいれ火にかけ混ぜながら煮る。 沸騰して色が出てきたら火からおろす。 種が多いので裏ごしする。 再び鍋に入れ、レモン汁を加え煮詰める(固さは好みで)。 煮沸した… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2F8a76ec4c75707f3eb96889c2b8be6fc6" title="ジューンベリージャム - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822014159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-11 11:51:23 rich https://islan.hatenablog.com/entry/8a76ec4c75707f3eb96889c2b8be6fc6 1.0 100%