hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 葉付き大根が売ってると必ず買って作るのが、この「大根の葉と油揚げの炒め煮」。 油で炒めてから醤油と砂糖とみりん(または酒)で煮詰めます。 ちょっと苦味があるのが、ご飯にかけて食べると美味しい～～！ このところスーパーではなかなか見かけないので生協の宅配カタログにあった「大根葉」を久しぶりに買いました。 大根の葉っぱそっくりなのに大根はついてない・・きっとすごくちっちゃい根っこ(実)がついていたんでしょう。 大根葉＝大根の間引き菜？ ◆札幌学 岩中祥史 新潮文庫［詳細］ 北海道の紹介＆ウンチク本と言うと、双葉社から出ている小樽出身現在札幌在住の千石涼太郎さんの「北海道だべさシリーズ」が良く知られ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2F9c8f2c6ac05e86d23ab49830a21d85f7" title="大根葉 - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822011414.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-07 01:45:45 rich https://islan.hatenablog.com/entry/9c8f2c6ac05e86d23ab49830a21d85f7 1.0 100%