hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 先日息子夫婦から沖縄のお土産の１つに頂いた袋麺のソーキそば。 本日のお昼ご飯に。 中身はこちら 生麺・沖縄そばだし・ソーキ はてソーキってなんだろう？肉なのは判るけど？ 調べましたよ〜。以下Wikipediaから.. 『ソーキとは、沖縄で一般的に豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）のことをさす。 なるほどね〜。 ついでに調べてみると基本は沖縄そばで、それに載せる具によって呼び名が変わるという感じ？ さて裏面の作り方を見ながら調理。 美味しく出来ました〜♪ スープ(そばだし)がまろやかでそばに程よく馴染み、量も適量で全部飲んじゃいました。 この軟骨のソーキもすごく柔らかくてほろほろで、美味しかった！… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2Fc468a8f41fba32998eaacddd19b0a89e" title="［沖縄］八重山ソーキそば - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822022625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-07 13:41:25 rich https://islan.hatenablog.com/entry/c468a8f41fba32998eaacddd19b0a89e 1.0 100%