hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 なんとなく、『秋のスイーツ』っぽい感じのモンブラン。 1年中あるけど栗のケーキだからやっぱりその旬の季節に注目かな？ モンブランというと、カップケーキ型のスポンジやタルトの土台に生クリームが盛られその上に栗のクリームを細く山状に絞り出してっぺんに栗をのせた物が一般的。 今ではかぼちゃやサツマイモ、チョコ等色んな素材のものが増えて来ているみたい。 これもその一つ 家の近くのアルポルト 千歳店の、紫芋を使った「紫モンブラン」。 もう10年位前から紫モンブランを作ってると思うんだけど、少しずつ味やデコレが変わって来ています。良い方にね。 より美味しくというかお店の個性が出てる味です。 ここのケーキは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2Fd724ce4d9ebf4ab46b48b79361d776e5" title="モンブラン - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250821/20250821152755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-14 20:12:11 rich https://islan.hatenablog.com/entry/d724ce4d9ebf4ab46b48b79361d776e5 1.0 100%