hat-511 https://blog.hatena.ne.jp/hat-511/ ISLAND日記 https://islan.hatenablog.com/ 食 ヌーボーは「新しい」という意味のフランス語。 “ボジョレー・ヌーボー”はその年収穫された葡萄で最初に作るワイン。 そしてこれは今年収穫されたばかりの新小豆で作られたどら焼き。 もりもと「どら焼きヌーボー」 期間限定(10月31日まで)1個150円 小豆にも旬があるんですって。 そして北海道の十勝地方で栽培される「十勝あずき」は生産量も多く、 餡に加工した時の質がよいそうです。 ＊新豆の特徴＝色が淡く美しい 皮が柔らかく早く煮える アクが少なく風味が良い 店頭で試食の罠に落ちました。 皮のカステラ部分がふわっと柔らかく、それに挟まるつぶつぶした甘い餡の口当りがやさしく・・・美味しい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislan.hatenablog.com%2Fentry%2Ffaebbf5200b975f32ae44b623ad37ee8" title="ヌーボー - ISLAND日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hat-511/20250822/20250822011829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-25 09:46:10 rich https://islan.hatenablog.com/entry/faebbf5200b975f32ae44b623ad37ee8 1.0 100%