IslandLife https://blog.hatena.ne.jp/IslandLife/ IslandLife 〜沖縄の離島生活記〜 https://islandlife.hateblo.jp/ カレー 考えてること 気づき 今日はバターチキンカレーを作った。しかも２回。 最近、またカレー熱が上がってきてているのである。 ここ１週間でカレーを作った回数、５回。 どんだけカレー好きやねんっていう。 まぁ前置きは置いといて、以前はクミンをベースに五種類ぐらいの香辛料を調合したスタンダードなカレーをレシピ通りに作っていた。 スパイスから作るカレーに憧れて、いつも手順通りに作るだけで楽しかった。 作ることを何回も重ねていくうちに次第に自分の色を出したくなっていった。 沖縄だからコーレークースー(泡盛に島唐辛子を漬け込んだ調味料)が合うんじゃないか！とか黒糖入れよう、ピパーツ(八重山に自生する島胡椒)も泡盛もいいかも！ など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fislandlife.hateblo.jp%2Fentry%2Fritouseikatu.okimawa.yaeyama" title="カレーとサーカス。 - IslandLife 〜沖縄の離島生活記〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/I/IslandLife/20191123/20191123081931.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-23 08:22:04 rich https://islandlife.hateblo.jp/entry/ritouseikatu.okimawa.yaeyama 1.0 100%