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関西風すき焼き定番のすき焼きをホットプレートで。甘辛いしっかり味の牛肉と野菜に、生卵のこくをプラスしてどうぞ。料理： 大庭英子撮影： 川浦堅至 熱量 458kcal（1人分）材料 （4人分） 牛薄切り肉（すき焼き用） 400g にら 1と1/2束 しめじ 2パック もやし（あれば大豆もやし） 300g ねぎ 2本 しらたき 1袋 車麩（小） 12個 卵 4個 牛脂（なければサラダ油） 少々 だし汁（または水） 1カップ 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ作り方牛肉は、大きければ長さを半分に切る。にらは根元を切り、長さ5cmに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。ねぎは幅2cmの斜め切りにする。…
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2018-06-27 11:01:39
関西風すき焼き
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