isome2017 https://blog.hatena.ne.jp/isome2017/ 日常のこと https://isome2017.hatenablog.com/ ごはん ３月３日 ひな祭り。 スーパーに行ったらステーキ肉が３枚で１３００円くらいだった。 夜ご飯考えるのも面倒だし、ひな祭りを利用してステーキにすることに。 バーベキューでするのは安い肉でもとっても美味しいけどフライパンで焼くのは経験もないし不安。。。 下調べして挑戦。 適当に筋切って、フォークで刺しまくる。 塩コショウふる。 あ、常温に戻しておいた。 フライパンで焼く。 片面は焼き色つくように焼いてひっくり返す。 説明にはひっくり返した後ふたをして１分とかって書いてあったけど肉が薄いもんでその方式で焼いた肉は硬かった。 結局ひっくり返してそんなに火を通さないうちに引き上げた肉が柔らかくて美味しく食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fisome2017.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F05%2F101721" title="ひな祭りに安い肉でステーキ。 - 日常のこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/isome2017/20180305/20180305100031.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-05 10:17:21 rich https://isome2017.hatenablog.com/entry/2018/03/05/101721 1.0 100%