chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 野菜／果物など 想像を遥かに超える！？衝撃が走る！旨すぎる！柚子大根の作り方！！ 大根について 大根は旨い！間違いない！ けど所詮は大根でしょ...なんて思ってる方 居るとか居ないとか... ちょっとお待ちを！ 大根／旬 簡単に大根と言っても品種も色々とあり旬は冬場！とも言い切れず、辛味大根などは夏場だ！ なんてこともあったりなかったり。 とはいえ、冬場の大根はみずみずしく甘味もあり、大まかに旬は冬だと言われているのかと思います。 生産者様の努力のおかげで、通年大根を美味しく食べれると考えたら感謝です。 大根／部位／違い 大根の部位に関してですが、基本的に上が甘く、真ん中が柔らかく扱い易く味は中間、下の細い方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F09%2F212737" title="【板前レシピ】大根／柚子大根／作り方 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20210109/20210109191646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-09 21:27:37 rich https://itamae-recipe.com/entry/2021/01/09/212737 1.0 100%