chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 野菜／果物など 高菜は二度漬ける！？まずは塩漬け！更に浅漬けや醤油漬けに！アク抜きなど、下ごしらえはもちろん！塩漬けの作り方、漬け方や食べ方など、まとめて徹底解説！ 高菜（たかな）について 高菜 とは からし菜の一種で大きく分けて 葉が緑色の【青高菜】 葉に紫色が入る【紫高菜】 主な産地 九州 福岡県 熊本 旬 12月～3月 食べ方 漬け物、炒め物、など 高菜についての説明はこれくらいにして 高菜の漬け物って面倒なんでしょ？ 何日もかけて家で漬けるなんてムリムリ... 干す？うーん... なんて思う方も居るとか居ないとか... ちょっと待った！ 今回、ご家庭でも出来るだけ【簡単】に！ 漬物樽などを使わなくても… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F17%2F140000" title="【板前レシピ】高菜の下処理／下ごしらえ／漬け方 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20210215/20210215103144.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-17 14:00:00 rich https://itamae-recipe.com/entry/2021/02/17/140000 1.0 100%