chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 魚介類 切り方ひとつ変えるだけで異次元の旨さに！！身を柔らかくする切り方や刺身の食べ方／作り方のコツやポイントを徹底解説！ シリヤケイカって身が硬いんでしょ？ 聞いた話だと刺身には向かず天ぷらなんかにしなきゃダメらしいね？ 聞いた話だとシリヤケイカって不味いらしいね？ ちょっと待った！ はい？私は問う。 身が硬い？なら身が硬いと感じさせない処理や切り方をしましたか？ シリヤケがマズイ？聞いた話を鵜呑みにしているだけで本当に食べたことありますか？ まぁ。シリヤケイカに関しては賛否両論あるようで 何だかんだ色々言う人もいるようですが、 毎年この時期を楽しみにして自分で釣って食べたり周りに振る舞っている私か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F26%2F080000" title="【板前レシピ】コウイカ／スミイカの刺身の切り方／身を柔らかくする方法 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20210425/20210425205028.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-26 08:00:00 rich https://itamae-recipe.com/entry/2021/04/26/080000 1.0 100%