chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 肉類 鶏きんかん！旨い！旨すぎる！下処理／下ごしらえはもちろん！箸が止まらない！？鶏きんかんの煮物の作り方を徹底解説！ 鶏きんかん／たまひも について 鶏きんかん とは 卵になる前の卵巣、卵管内にある卵の素となるもの。 玉ひも(たまひも) とは 卵の素となるキンカンに卵管がついた状態のもの。 鶏きんかん／名前／由来 柑橘類の金柑に見た目が似ていることから、キンカンと呼ばれる。 鶏キンカンについての説明はこれくらいにして どもども板前ちっぴぃです。 鶏きんかん？なんだそれ？ なんて思う方もいるかと思いますが、これがまた旨いのなんの♪ 見た目も独特で、むき出しの卵黄と言ったらよいのか、正にキンカンそのも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F24%2F080000" title="【板前レシピ】鶏／きんかん／煮付け／旨煮の作り方 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20210522/20210522230744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-24 08:00:00 rich https://itamae-recipe.com/entry/2021/05/24/080000 1.0 100%