chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 魚介類 色よし！照りよし！超旨い！本格的な【カレイの煮付け】レシピ／作り方／盛り付け方／食べ方など、まとめて徹底解説！ カレイの煮付け？ 家で作ってみたけど、どれくらい煮たらよいんだろう？ 煮汁はどれくらい必要、何だろう？ どれくらい煮たらよいんだろう？ 長時間、炊かないと、綺麗な色がつかないのかな？ 長時間、煮てみたけど、身がパサパサ。 煮汁にとろみが無い。 綺麗な照りが出ない。 家でカレイの煮付けを作るのは、無理なのかなぁ。 ちょっと待った！ うーん。人それぞれ好みや考えがあり、煮付けはこう！ だとは言いずらいのですが、 個人的に考える煮付けとは、少ない煮汁で効率よく、短時間で仕上げる！ そうする… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F16%2F160000" title="【板前レシピ】カレイ／煮付け／レシピ／作り方 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20220411/20220411194014.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-16 16:00:00 rich https://itamae-recipe.com/entry/2022/04/16/160000 1.0 100%