chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 野菜／果物など 白く輝く花のよう！酢れんこんが旨すぎる！花れんこんの作り方や、酢れんこん／レシピ／作り方などまとめて徹底解説！ 白くて綺麗な酢れんこんって、家でも作れるのかな？ 蓮根を花のような形にしたいんだけど、 蓮根をどう切ったらいいんだろう？ 【おせち】や【ちらし寿司】に、酢れんこんを使いたいんだけど、作るの難しそう。 酢蓮根（酢れんこん）と、酢蓮（酢ばす）って違うの？ なんて方が、居るとか居ないとか。 まず始めに、 【酢れんこん】と【酢ばす】は、別物（違う）のかについて。 正確にはというか、なんというか。 【酢れんこん】は、茹でた蓮根を甘酢に浸けた物。 【酢ばす】は、蓮根を甘酢で煮た物。 と、する方も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F18%2F160000" title="【板前レシピ】酢れんこん／レシピ／作り方 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20220915/20220915230245.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-18 16:00:00 rich https://itamae-recipe.com/entry/2022/09/18/160000 1.0 100%