chippy55 https://blog.hatena.ne.jp/chippy55/ ちっぴぃクッキング https://itamae-recipe.com/ 料理 肉類 鶏皮（とりかわ）せんべいが旨すぎる！平たくカリっと！パリっと！鶏皮を焼く方法／焼き方など、鶏皮せんべいについて、徹底解説！ 旨い！鶏皮の食べ方ないかなぁ。 どうしても、鶏皮が丸まってしまう。 何でだろう。カリカリパリパリにならないで、ベタっとなってしまう。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ うーん。実はこの鶏皮。 平らにカリっと！パリっと！ 焼くには、ちょっとしたコツやポイントが、 あるのでございます。 そこで、今回！ 大きさや形を活かし、鶏皮を細かく切らずに、 余分な脂は取り除き、全体を平たく、焼きムラなくしっかりと焼きあげ、軽くさっぱりとした！カリっと！パリっと！した、鶏… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fitamae-recipe.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F17%2F160000" title="【板前レシピ】鶏皮せんべい／レシピ／作り方 - ちっぴぃクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chippy55/20221017/20221017015446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-17 16:00:00 rich https://itamae-recipe.com/entry/2022/10/17/160000 1.0 100%