ituki https://blog.hatena.ne.jp/ituki/ itukiの不定期日記 https://ituki.hatenadiary.com/ レシピ 鯛めし ご飯を仕掛ける。その際、水の代わりにちょっと酒を入れる*1。そこに、昆布と鯛のアラを入れる。あとは炊くだけ。 カスと大根のたいたん 大根は5cmくらいに切る。下ゆでをしてからダシで炊く。大きめに切ったカスを放り込む。砂糖を入れてちょっと甘めに味つけをして、しょうゆで味を調える。適当に火が通ったら一度火を切って味を染み込ませてから、再度火にかけて熱くして食べる。 カスと水菜のたいたん ダシ・みりん・しょうゆで味つけをしたダシにカスを入れて味を出す。そこに水菜をドババと入れて、水菜がクタッとなったらできあがり。 棒々鶏 ササミに塩をして、皿に入れ、酒をたらす*2。ラップをして５分ほど電子レ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fituki.hatenadiary.com%2Fentry%2F20080524%2Fp3" title="いろいろ - itukiの不定期日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ituki/20080527/20080527140450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-24 00:00:02 rich https://ituki.hatenadiary.com/entry/20080524/p3 1.0 100%