ituki https://blog.hatena.ne.jp/ituki/ itukiの不定期日記 https://ituki.hatenadiary.com/ レシピ レシピ ダッチオーブンを使うとディープな揚げ方ができるんですよね。なので、骨付きの肉がおいしく揚がります。ほんとうは、もも肉のぶつ切りがほしかったんですけどなかったので、手羽元をガッツリ買いました。こいつに塩こしょうしてチューブのニンニクをまぶしてしばらくおいときます。その間に他のものをつくってもいいし、お風呂に入ってもいいかもしれません（笑）。 10inchのダッチオーブンに底から１〜２cmくらい油を入れて、温度が適温になったところで鶏肉を全部放り込みます。ふたをして20分くらい揚げたらＯＫです。ぜんぜん揚がりすぎておらず、中までじっくり火が通っています。ダッチオーブン、えらいなぁ…。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fituki.hatenadiary.com%2Fentry%2F20080705%2Fp2" title=" - itukiの不定期日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-05 00:00:01 rich https://ituki.hatenadiary.com/entry/20080705/p2 1.0 100%