merrywhite https://blog.hatena.ne.jp/merrywhite/ よろづやアンテナ https://ityorozuya.hatenablog.com/ グルメ 本日の朝食はペペロンチーノにしました。 ペペロンチーノは本当に難しい。めちゃくちゃ美味しいに出会ったことがないです。 自分で作るとただのしょっぱいパスタになりがちですよね。 ということで、今回は乳化しまくったペペロンチーノです。 ワンパンパスタだったら簡単に乳化します。 そして、完成したパスタがこちらです。 乳化が分かりにくいと思うので、、、 ドロドロです。 食べた感想ですが、ソースは悪くないですが、ドロドロなので好みが分かれるかもしれませんが、確実に乳化ソースができます。 ペペロンチーノは難しいので、有名店にでも味見で食べにいこうか検討中です。 プロは簡単そうに作ってすごいですよね。 【新物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fityorozuya.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F27%2F094214" title="ワンパンパスタならペペロンチーノが超乳化されるけどドロドロソースで好みが分かれる - よろづやアンテナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/merrywhite/20260927/20260927092650.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-27 09:42:14 rich https://ityorozuya.hatenablog.com/entry/2026/09/27/094214 1.0 100%