iwamityu https://blog.hatena.ne.jp/iwamityu/ 農家いわみちゅの日々 https://iwamityu.hatenablog.com/ 《昨日の話》 昨晩。 以前、岩魚を塩焼きにして美味しくいただき、 頭と骨をとっておきました。 それを、フライパンで炒って冷凍しておきました。 今日はこれを骨酒にしようと思いまして、 日本酒はこちら。 中野市の地酒です。 やっぱり純米よねー。 そして、 ここにお酒と頭と骨を入れ 温めます。 熱燗ではなく、飛び切り燗。 飛び切り燗とは熱燗より熱いやつです。 熱々が好きなんですよね。 出来上がったのが、 こちら。少し濁ってます。 いやー！美味い！ なんでしょ、魚の風味がたまりませんね。 ママも美味い美味い！と。 徳利に入れた頭と骨。 ちゃんととり出してちゃんといただきました。 まだ、ストックはあるの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiwamityu.hatenablog.com%2Fentry%2F20200920" title="9月20日(日) - 農家いわみちゅの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/iwamityu/20200920/20200920174547.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-20 19:32:13 rich https://iwamityu.hatenablog.com/entry/20200920 1.0 100%