iww https://blog.hatena.ne.jp/iww/ 揮発性のメモ２ https://iww.hateblo.jp/ 餃子の皮は、コンビニには置いていない。 餃子48個 挽き肉250g キャベツ250g（1/4個） ニラ100g（一束） しょうが少し（チューブから5cm） にんにく少し（2かけら） 長ネギはおいしくないので使わない 冷蔵庫に30分おいてから包む 焼くとき、お湯は半分隠れるまで入れる 餃子25個分のつもりで作りはじめ、皮不足に見舞われたので皮を追加作成。 餃子の皮24枚 薄力粉250g お湯100g（1/2カップ） 塩2.5g（小さじ1/2） 打ち粉も薄力粉を使う 強力粉もラードも家に無いので使わない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiww.hateblo.jp%2Fentry%2F20100214%2F1266159189" title="餃子 - 揮発性のメモ２" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-14 23:53:09 rich https://iww.hateblo.jp/entry/20100214/1266159189 1.0 100%