runningwater https://blog.hatena.ne.jp/runningwater/ 昨日の不倶戴天の敵は　今日の刎頚の友 https://izayouryusui-midaresetsugekka.hatenablog.com/ 嗜好品 食文化 日本史 暑いので水出しのお茶が美味しい。カフェインあまり抽出されないしね。お湯出しでもカフェインを軽減させる方法ってあるのに、何故に知られていないんだろうか…。ついでに高温で抽出されると認識されているカテキンだが、低温でも抽出されるカテキンもあるぞ。 それはさておき、本日は武州茶を飲みました。取扱店舗はあるものの、自分が飲んだのはそれではない。リンク先のお店はお菓子のレベルが高いぞ♪お茶は飲んだことないから分からんけど…。 本日のお茶。 お茶は武州茶の水出し。入手経路は伏せますが、正真正銘東京都世田谷区産の武州茶。（世田谷区、明治時代は茶畑でしたからねぇ） 製造方法が禅茶のような製造法なので、ライトテ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizayouryusui-midaresetsugekka.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F07%2F17%2F000000" title="幻の武州茶 - 昨日の不倶戴天の敵は　今日の刎頚の友" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/runningwater/20210718/20210718022252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-17 00:00:00 rich https://izayouryusui-midaresetsugekka.hatenablog.com/entry/2021/07/17/000000 1.0 100%