izmon0303 https://blog.hatena.ne.jp/izmon0303/ 忘備録 https://izmon0303.hatenablog.com/ 濃いめ味のきんぴらごぼうが誰にも食べられずに冷蔵庫に残っていた。どこにも採用される気配のない自分に重なってみえて、みんな大好きであろう肉団子とハンバーグにリメイクすることにした。 肉に直接触らないでつくる、と決めている。うちの手洗いせっけんの殺菌力心もとないんだもん。 1.超刻む(きんぴらと玉ねぎ) 2.玉ねぎはレンチンして水分飛ばす 3.きざんだのをボール2つにわけわけ 4a.肉団子玉ねぎみじん切り・鶏ひき肉・鶏ガラスープの素・卵・片栗粉・ごま油※野菜多めが美味しい 4b.ハンバーグ玉ねぎみじん切り・牛豚合挽き肉・シュレッドチーズ・卵※動物性タンパク質の寄せ集め 全て目分量。ゆるそうだったら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizmon0303.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F02%2F23%2F131634" title="きんぴらごぼうのゆくえ - 忘備録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-23 13:16:34 rich https://izmon0303.hatenablog.com/entry/2018/02/23/131634 1.0 100%