izumi_yu_ki https://blog.hatena.ne.jp/izumi_yu_ki/ のまずにいられない但し酒以外 https://izumi-yu-ki.hatenadiary.org/ 本作中、何度となく登場する料理が「ツナ・モルネー」。かれらはオーヴンからそれを取り出し、取り分けて食べていた。主要な登場人物のひとりが「その家によって入れる材料が違う」と語っている。いわば「おふくろの味」なんだろう。でも検索をかけてもなかなかその料理の正体が出てこない。英語圏の国の、どこかの郷土料理なのかもしれないが、よくわからない。「モルネーソース」はチーズ入りのホワイトソース。つまり、冷蔵庫のありあわせを刻んでツナなどの肉類と炒めてショートパスタとともにソースをかけて焼いたグラタンみたいな料理なのだろう。ツナ、トマト、チキン、タマネギ･･･。あまり凝らずに作ってもきっと美味に違いない。あた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumi-yu-ki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090320%2Fp2" title="ツナ・モルネーを作ってみる - のまずにいられない但し酒以外" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-20 00:00:01 rich https://izumi-yu-ki.hatenadiary.org/entry/20090320/p2 1.0 100%