izumibashi https://blog.hatena.ne.jp/izumibashi/ 泉橋酒造のブログ 『いづみ橋の蔵元通信』 https://izumibashi.hatenadiary.org/ さる２月のはじめに２０種類を超える国内外のミネラルウォーターを「きき酒」ならぬ「きき水」する機会に恵まれました。 酒蔵にとって水、とくに仕込みに使う地下水はとても、とても大切なもので毎日口にもしています。 しかしながら、実は変えられない、つまり、基本的には一度蔵の場所を決めてしまえば、そんな簡単には変更できないものです。 そんな中で今回の依頼を受けて、正直他所の水の良し悪しなどをいうことは恐れ多いと思い、当初は断ったのですが、 ミネラルウォーターはよく飲みますので日頃の経験が活かせることも楽しいと思い、参加させて頂きました。 『 料理王国2012年4月号 』 http://www.cuisin… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumibashi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120312%2F1335003944" title="料理王国できき水 - 泉橋酒造のブログ 『いづみ橋の蔵元通信』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/izumibashi/20120421/20120421191912.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-12 19:25:44 rich https://izumibashi.hatenadiary.org/entry/20120312/1335003944 1.0 100%