izumihudousan2007 https://blog.hatena.ne.jp/izumihudousan2007/ izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ https://izumihudousan2007.hatenablog.com/ 先日の瀬浪温泉へのドライブで購入した日本酒。 お酒屋さんのお勧めのものでした。大洋盛純米大吟醸。 珍しいのはラベルに成分表があるのです。 新潟のお米で造られたお酒。 酵母は「成り行き」となっています。 杜氏の加減なんだそうです。 これを晩酌で吞んでみました。 アルコール度は１５％と少し高めです。お酒を搾った後の工程を省いているそうです。 製造は去年の12月。 とても澄んだ色合いです。 ほんのり黄金色が感じます。 口に含むと、今まで感じたことのない日本酒の味と香り。 フルーティという言葉でも、 柔らかいという表現でも当てはまらない、えも言えない旨さです。 初めての感覚です。 呑んだ後は余韻がゆっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumihudousan2007.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F15%2F052132" title="大洋酒造さんの大洋盛「限定醸造　純米大吟醸」はえも言えない旨さ。 - izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/izumihudousan2007/20230114/20230114095910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-15 05:21:32 rich https://izumihudousan2007.hatenablog.com/entry/2023/01/15/052132 1.0 100%