izumihudousan2007 https://blog.hatena.ne.jp/izumihudousan2007/ izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ https://izumihudousan2007.hatenablog.com/ 真室川駅の産直で購入した「梅の香うどん」。 梅まつりだったので、買ってみました。 お昼が焼肉だったので、夜は軽めにさっぱりと。 真室川町の庄司製麺工場さんで作られています。 茹で方をみながら作っていきます。 梅色の麺。 お湯で茹でていきます。 鮮やかな色です。 器に盛りつけました。 金山町の街市でいただいたお蕎麦のように、 コゴミの御浸しを添えました。こちらは、ぶっかけ風。もちもちした腰のあるうどん。 つるっと仕上がってサッといただけました。 真室川駅のお店の方からは「ばっけうどん」が香りがしていいと勧められたのですが 今度行く機会があれば、ばっけの方を買ってみたいです。 ご馳走様でした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumihudousan2007.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F06%2F070130" title="庄司製麺工場の「梅の香うどん」。 - izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/izumihudousan2007/20230505/20230505155235.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-06 07:01:30 rich https://izumihudousan2007.hatenablog.com/entry/2023/05/06/070130 1.0 100%