izumihudousan2007 https://blog.hatena.ne.jp/izumihudousan2007/ izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ https://izumihudousan2007.hatenablog.com/ 醤油屋の隠れ味「あけがらし」をお土産にいただきました。 こうじを辛めに味付けされたものです。 長井市の山一醤油製造所さんで造られています。 やっぱりご飯にのせていただくのがいいみたいです。 歴史のある醤油屋さんです。 ちょうど、熟味期にあたるものでした。 糀がいい感じに熟成されています。 麦の入ったご飯と一緒にいただきました。 辛味よりも旨みが強く美味しいです。 この日は、孟宗汁もありました。 元気になれる朝ごはん。 旬の孟宗と、麹ご飯がベストマッチでした。 ご馳走様でした。 創業二百余年 山形 山一醤油《あけがらし》【熟成に時間がかかるためお時間頂く場合がございます】140g からし麹 お鍋… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumihudousan2007.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F22%2F050020" title="山形県長井市にある山一醤油製造所の「あけがらし」で朝ごはん。 - izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/izumihudousan2007/20230520/20230520194643.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-22 05:00:20 rich https://izumihudousan2007.hatenablog.com/entry/2023/05/22/050020 1.0 100%