izumiyou_sacrifice https://blog.hatena.ne.jp/izumiyou_sacrifice/ さいけでりっく・えいじ https://izumiyou-sacrifice.hatenablog.com/ いつもの日記。 料理用語は分からん、という話をよくしますが。「塩ひとつまみってどれくらいだよ」とか「ニンニク一欠片ってモノによってサイズ違い過ぎない？」とか。今日新たな理不尽に出会いました。「粗熱を取ってから」って具体的に何分待てばいい？もしくは何℃になってから？そもそも「粗熱」って何よ。今軽く調べたら、「手で持てないアツアツの温度」を粗熱というんだって。で、粗熱が取れるというのは「大体40℃くらい」だとか。じゃあ、最初からそう書いてくれない！？粗熱とかいう謎単語使わずにさあ！料理レシピって、本気で人に料理を伝える気ある？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumiyou-sacrifice.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F20%2F174100" title="「粗熱を取ってから」とは。 - さいけでりっく・えいじ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-20 17:41:00 rich https://izumiyou-sacrifice.hatenablog.com/entry/2024/03/20/174100 1.0 100%