izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 読書録 読書録「効く食事」2著者 田野井正雄出版 新潮社P240より引用“加熱しても容易に分解しない。食品はカビが生える前に食べてしまうこと。生えてしまったら、いさぎよく捨ててしまおう。” 目次から抜粋引用“悪い食事・よい食事 この症状にこの食べ物 この病気にこの食べ物 調理・保存の工夫 文化としての食” 医療ジャーナリストである著者による、食と健康についての情報をまとめた一冊。 現代の食生活から食にまつわる文化についてまで、多くの参考文献を元に書かれています。 上記の引用は、食べ物に生えるカビについて書かれた項での一文。昔はよくカビの生えた餅を焼いて食べていたものですが、この話を聞くと無茶なことをし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2F458afbd6638e23a45ec9d141102eda0f" title="読書録「効く食事」2 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51KYX0KFZRL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-26 23:58:38 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/458afbd6638e23a45ec9d141102eda0f 1.0 100%